De color dorado con reflejos amarillos verdosos. Burbuja pequeña, perezosa y muy persistente. Aroma complejo, donde se integran armoniosamente el aroma de pan sin hornear, con frutas como ananá y duraznos blancos. En paladar tiene notas cítricas y tostados provenientes de la autolisis de la levadura, con un final limpio y fresco.
